Balisore.com – Telur bebek lazimnya biasa digunakan untuk telur asin, atau bahan baku untuk martabak telur dan jamu.
Namun, banyak juga yang menggunakannya untuk bahan kuliner nasi goreng atau lainnya.
Rasanya lebih enak dibandingkan telur ayam, menjadikan teluk bebek layak untuk disantap.
Berikut enam manfaat telur bebek untuk kesehatan badan dilansir dari berbagai sumber:
- Meningkatkan Kinerja Otak
Telur bebek berfungsi untuk meningkatkan fungsi otak.
Salah satu kandungan telur bebek yang berperan dalam fungsi ini yakni, kolin.
Kolin berperan besar dalam reaksi biokimia pada otak yang juga bisa mempercepat pelepasan protein asetilkolin pada otak.
Protein yang dilepaskan tersebut dikeluarkan untuk membantu otak menjalankan fungsi dasarnya, termasuk memori.
