JAKARTA – Ada beberapa rahasia cara membuat bawang goreng yang renyah dan jarang diketahui Bunda di rumah. Beberapa tip dan trik akan disajikan dalam artikel kali ini. Beberapa rahasia membuat bawang goreng renyah dan tahan lama diantaranya adalah dengan mengiris bawang dengan irisan bawang ukuran sedang dan merata.
Diusahakan potongan atau pun irisan bawang konsisten satu dengan yang lainnya. Jadi, ketika digoreng tidak akan membuat gosong sebagian atau ada yang berbeda tingkat kematanganya. Di samping itu, Bunda di rumah juga harus memastikan minyak sudah panas sempurna. Baru setelah itu, irisan bawang dimasukkan.
Perlu diingat, dalam membuat bawang goreng perlu diperhatikan tingkat kecerahannya. Setelah dirasa semua berwarna kuning keemasan. Semua bawang dalam penggorengan langsung diangkat dan ditiriskan.