Nasi Kandar, Beda dengan Nasi Padang! Berikut Resepnya

oleh -1963 Dilihat
oleh
resep nasi kandar

Balisore.com – Indonesia dan Malaysia, dua negara tetangga yang memiliki banyak kesamaan, tidak hanya dalam hal budaya tetapi juga dalam hal kuliner. Salah satu hidangan yang sering dibandingkan adalah Nasi Kandar, yang sering dianggap mirip dengan Nasi Padang. Namun, meskipun tampak serupa, keduanya memiliki perbedaan yang mencolok.

Nasi Kandar, yang merupakan hidangan khas Malaysia, adalah nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk-pauk dan kuah kari. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lebih dalam tentang Nasi Kandar, sejarahnya, fakta menarik, dan bahkan berbagi resep untuk membuatnya sendiri di rumah.
Sejarah dan Asal Usul

Nasi Kandar adalah hidangan khas Malaysia yang sangat terkenal, terutama di wilayah utara Malaysia, seperti Penang. Namun, sebelum menjadi bagian integral dari budaya kuliner Malaysia, Nasi Kandar memiliki sejarah yang kaya dan asal-usul yang menarik.

Nasi Kandar memiliki akar yang kuat dalam migrasi pedagang India Muslim ke Malaysia pada abad ke-19. Pedagang ini membawa dengan mereka hidangan nasi yang disajikan dengan berbagai lauk-pauk dan kuah kari. Secara harfiah, istilah “Nasi Kandar” berasal dari praktik penjual yang membawa gerobak dengan sebatang kayu di pundak mereka yang disebut “kandar,” yang artinya “nasi yang diangkat.” Nama ini merujuk pada cara tradisional mereka menyajikan hidangan ini, dengan pedagang membawa nasi dan berbagai hidangan lauk-pauk yang beragam dengan menggunakan “kandar” tersebut.

Baca Juga  Mengungkap Gaji Dokter Umum di Berbagai Institusi Kesehatan Terbaru 2023

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

No More Posts Available.

No more pages to load.